- 0,5 kg pieczarek
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 por
- 0.5 selera
- 2 średnie cebule
- 4 średnie ziemniaki
- Sól pieprz
- Liść laurowy
- Ziele angielskie
- Mozzarella
- Pieczywo
Włoszczyznę obrać. Siup do garnka, zalać wodą, dodać sól, pieprz, ziele i liść laurowy, zagotować. Cebule pokroić, podsmażyć na patelni i dodać do garnka. Pieczarki obrać, pokroić, podsmażyć na patelni, dodać do garnka. Ziemniaki obrać, pokroić, dodać do garnka. Wszystko gotować do miękkości. Jak ostygnie zblendować. Do misek wlać zupkę, na górze ułożyć plasterki grahamki, posypać mozzarellą, zapiekać w piekarniku do rozpuszczenia sera. Uważać na gorąca miskę😉