na 2 porcje:
- 200g piersi z kurczaka/indyka
- papryka
- pieczarki
- cukinia
- cebula
- marynata: czosnek, musztarda, 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
Z oliwy, przeciśniętego przez praskę czosnku, łyżeczki musztardy, tymianku i oregano przygotować marynatę. Pokrojonego w kostkę indyka, wymieszać w marynacie i odstawić na godzinę do lodówki. Cukinię i cebulę pokroić w dużą kostkę, pieczarki na pół bądź na mniejsze części ( w zależności od wielkości). Całość nabić na patyczki do szaszłyków. Piec na grillu bądź w piekarniku (200 st. C, 30-40 minut).