na 2 porcje:
- pierś z indyka (300g)
- liście świeżego szpinaku (można użyć również dowolnej sałaty)
- ok. 10 pomidorów koktajlowych (ok. 200g)
- 2 łyżki serka mascarpone (50g, proszę uważać na ilość!)- można również zastąpić opakowaniem 150g jogurtu greckiego
- mieszanka przypraw garam masala
Pierś indyka pokroić w kostkę, doprawić przyprawą garam masala. Usmażyć bez tłuszczu. Po usmażeniu dodać serek mascarpone. W miedzy czasie przygotować frytki w piekarniku i ułożyć warzywa na talerzu.