- 500g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 7g suchych drożdży
- 2 łyżeczki soli
- 500ml letniej wody
Wszystkie składniki mieszamy. Przekładamy do keksowki (wyłożonej papierem do pieczenia), która wstawiamy do piekarnika na 40 min w 40 stopniach C aby chlebek wyrósł. Następnie podnosimy temperaturę piekarnika do 180 stopni i pieczemy przez 40min (góra dół, bez termoobiegu). Chleb można posypać czarnuszką.